Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się

Zapomniałeś hasła?
Szkolenie nauczycieli

Masz pytania?

Zadzwoń, lub napisz.

Tel. (22) 244-84-80

Skuteczne szkolenia dla oświaty

Szukasz informacji?

Zdrowe żywienie dzieci w przedszkolu i w szkole podstawowej

Warsztaty układania jadłospisów na różne pory roku

Opis

Warsztaty skierowane są do:

  • dyrektorów placówek oświatowych,
  • pracowników pedagogicznych,
  • pracowników bloku żywieniowego, odpowiedzialnych za prowadzenie żywienia w placówce.


Podczas warsztatów:

  • zyskasz pogłębioną wiedzę merytoryczną z zakresu szeroko pojmowanego zdrowego żywienia oraz żywienia dzieci młodzieży
  • nauczysz się samodzielnego, prawidłowego układania dekadowych jadłospisów na różne pory roku, zgodnie z normami żywieniowymi i zasadami komponowania najwyższej jakości jadłospisów dla różnego typu konsumentów,
  • dowiesz się, jak przygotować zdrowe i smaczne dania bez dużych nakładów finansowych.


Cele warsztatów:

  • Poszerzenie i usystematyzowanie wiedzy na temat organizacji pracy bloku żywienia zbiorowego, aktualnych norm i racji pokarmowych oraz zasad układania jadłospisów dekadowych.
  • Uzyskanie wiedzy na temat prowadzenia żywienia dzieci i młodzieży.
  • Zapewnienie wsparcia merytorycznego osobom zawodowo zajmującym się żywieniem zbiorowym, pozwalającego na prawidłowe i sprawne wykonywanie ich obowiązków, zgodnie z najwyższymi standardami.


Metody pracy, zastosowane podczas warsztatów:

  • elementy wykładu,
  • burza mózgów,
  • analiza przypadków,
  • symulacja.

Uczestnicy, rozpatrując praktyczne przykłady, nabędą umiejętność samodzielnego komponowania jadłospisów dekadowych na różne pory roku.

 


Ramowy program

  1. Odpowiedzialność pracowników bloku żywienia zbiorowego w świetle obowiązującego prawa.
  2. Bezpieczeństwo i jakość posiłków. Zasady funkcjonowania Dobrej Praktyki Higienicznej i Dobrej Praktyki Produkcyjnej, oraz wdrażanie Systemu HACCP.
  3. Składniki pokarmowe, ich znaczenie w żywieniu dzieci. Normy żywienia i wyżywienia 2012 roku.
  4. Rekomendacje żywienia dzieci wg IŻŻ. Piramida Zdrowego Żywienia.
  5. Świadomy wybór produktów dostępnych na rynku. Substancje dodatkowe, ich wpływ na zdrowie dzieci.
  6. Zdrowe gotowanie. Naturalne produkty. Pomysły na dania proste, smaczne bez dużych nakładów finansowych.
  7. Wskazówki żywieniowe: jak zamienić niezdrowe na zdrowe.
  8. Warsztaty szkoleniowe. Układanie jadłospisów dekadowych z uwzględnieniem zapotrzebowania energetycznego i niezbędnych składników odżywczych zgodnie z normami żywieniowymi na różne pory roku.
  9. Konsultacje.
     

Klient może dokonać zmian w programie

Chciałbyś zamówić to szkolenie dla Twojej
placówki?

Chciałbyś zamówić to szkolenie dla Twojej placówki?

Nasze strony:
Księgarnia Wydawnictwa Raabe Edupress - Czasopisma dla nauczycieli Eksperci w Oświacie - Wiedza, Inspiracje, Rozwój zawodowy Twoje Lekcje Wydawnictwa Pastoralne Freebooki - darmowe publikacje
Nasze portale:
Dyrektorium - Platforma Zarządzania Szkołą PortalPrzedszkolny.pl - Z myślą o dyrektorze przedszkola Pastoralis - od księży dla księży SpecPiel.pl - testy specializacyjne dla pielęgniarek

www.instytutraabe.pl - Skuteczne szkolenia dla oświaty

Skuteczne szkolenia dla nauczycieli szkół ponadgimnazjalnych, gimnazjów, szkół podstawowych, przedszkoli.
W ofercie również szkolenia i kursy dla kadry zarządzającej oraz administratorów palcówek oświatyowych.

Copyright © Instytut Raabe 2011